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by 58mamamia at 23:53
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クリスマスの夜ごはん。
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今日はクリスマスパーティー。
特別な夜だから、少しレストランっぽく。
子供たちは、お料理よりも
ワイングラスでシャンメリーが飲めるのが楽しみ。

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前菜はまたまたラ・フランスの生ハム巻きと
彩り野菜とえびのサラダはアボガドのバジルソースで。

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メインは、丸鶏と行きたいとこですが、主人しか食べないので
小さく骨付きチキン。
じっくり漬け込んだらオーブンへ。
ハチミツのお陰か?
中身ふんわり、とってもジューシーに仕上がりました。
クックパッドレシピです。

e0143943_092660.jpg


ポタージュは残り野菜の白菜で。
ガーっとミキサーでカンタンなのです。

子供たちには骨付きチキンのかわりに、鶏のからあげ。
あと、手まり寿司を作るつもりが、なぜかおにぎり。
サーモンの刺身はワタシの大好物。(笑)

少し特別な夜でした。


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by 58mamamia | 2013-12-26 00:21 | せいかつ。
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